2012第九届上海国际葡萄酒及烈酒展览会

2012第九届上海国际葡萄酒及烈酒展览会于11月28日-30日在上海国际展览中心举办, 展会主要是帮助国外葡萄酒和烈酒企业进入中国市场提供绿色通道与合作平台,做为聚威酒业一员的我也受邀参观了这次葡萄酒展览盛宴。

葡萄酒及烈酒交易会已在上海成功举办过数届,展会共吸引来自全球四十多个国家和地区累计近千家顶级优秀供应商携带数万类酒类商品前来参展,众多国际酒商展示了他们酿造的美酒。

由于聚威酒业致力于发展葡萄酒行业,所以我关注葡萄酒展区多一些,并且是有重点、有选择地品尝了一部分葡萄酒。尽管在展览会国外参展商锋芒毕露,但展馆里却聚集了大量的国内进口商,只见会展中心馆的展位都被租了出去,我想之所以会出现这种欣欣向荣的大好局面或许是受到上海酒文化氛围浓厚,尤其是现在国人都喜爱葡萄酒名声在外的影响,再有就是进口商们对中国葡萄酒市场的发展前景充满了信心。

有的进口商为招到更多的商机不惜血本把馆内的展台搭建的富丽堂皇、豪华气派。那么采取这样的大手笔来进行招商其结果又到底如何呢?我看不一定大投入就有大回报,当然,可以聚一时人气,但如此花大钱大摆花架子未必有人来买账,既然招商就要讲求实际,不要太过于追求外在的形式,更何况我认为葡萄酒本身又不同于白酒,否则的话就会在现有的葡萄酒市场形势下让消费者们更加远离葡萄酒。

很多展商设立了品酒区,让各地的消费者们直接去体验和感受他们的葡萄酒,我非常赞同他们的做法,因为这样可谓将来的市场销售打下一个良好的基础,从与这些参展商们的交谈中,彼此心照不宣,他们也非常有意向与聚威酒业有所合作。
酒香飘逸,人头攒动,专家讲解如何品酒,美酒与佳肴的搭配,红酒专家现场演示操作,让前来参观的人们众多消费者情醉其中,接触到了葡萄酒的品尝文化。

还有就是有参展商反映说这次参展的效果没有达到预期的理想,专业观众不是很多,感觉场内秩序有点混乱,这说明中国的酒业市场虽然潜力巨大,但仍需完善,另外我还看到有不少打着拉菲牌子的进口葡萄酒在展示。

我听到一位西班牙葡萄酒参展商的经理说,中国人对葡萄酒的口味是偏向果味型,偏甜型的。但是他说,其实真正好的葡萄酒不一定是甜的,他们庄园的葡萄酒特点主要偏酸,适宜的酸度对身体也更好。

总的来说,这届展览会办的很热烈,来了数千家参展商,大家各自亮出自己最好的的酒,都是为了推广自己的品牌。但是酒是有文化内涵的,现场我却没有看到参展商设立自己的酒文化展示区,我觉得包括中国白酒、德国啤酒、法国红酒等等在内的酿造工艺,都可以分区域分段展示,让参观者能更多更好的被酒文化熏陶。

吴晓平
2012年12月3日

聚威参加贝尔热拉克葡萄酒专场品酒会

8月24日下午,法国贝尔热拉克葡萄酒行业协会携手Sopexa中国共同举办的“真我一刻!贝尔热拉克葡萄酒”媒体推介与品鉴会在上海四季酒店举行。本次活动旨在帮助中国的贝尔热了拉克葡萄酒进口商、经销商和分销商进行市场推广和宣传,让更多的消费者和喜爱法国红酒的人士更好地了解法国贝尔热拉克产区佳酿。

这里有果味芳香的红葡萄酒,有优雅宜人的时尚桃红葡萄酒,有清新柔和的白葡萄酒,还有甜美清爽的贵腐甜白,这里是贝尔热拉克葡萄酒专场品酒会现场。

本次聚威酒业有限公司参展的Château Roque-Peyre Elégance 2011洛克皮耶尔城堡优雅、Château Roque-Peyre Douceur 2011洛克皮耶尔城堡柔和、Château Roque-Peyre 2010洛克皮耶尔城堡经典三种来自于法国贝尔热拉克法定产区的葡萄酒受到了各界人士的欢迎,也为大家带来了丰富的味觉体验。感谢法国贝尔热拉克葡萄酒行业协会给予本公司这次难能可会的参展机会,希望有机会还能继续参与品鉴和共同推广法国葡萄酒文化。

葡萄酒标签上的改动

请大家注意,今年的葡萄酒标签上有改动!

2012年6月30日之后,如果酿酒师使用白蛋白或酪蛋白来澄清葡萄酒,就应该在“含有二氧化硫”这一评语的基础上加“以及由牛奶/鸡蛋制成的产品”。二氧化硫是添加剂,而白蛋白或酪蛋白是葡萄酒酿造的催化剂。因此,它们在酿制过程中会消失,它们的剩余物几乎不会残留在已酿制完成的葡萄酒中。

提到这些物质存在的标签将会出现,但是,“由天然农业葡萄制成的葡萄酒”这一评语将于2012年7月31日消失。 同年8月1日,它将被更换为“有机葡萄酒”,并贴上欧盟标志。




由伊丽努尔•伊力哈木译自葡萄酒与烈酒专业购买者网站 : http://www.winealley.com/breve_59917_fr.htm